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간헐적 단식, 그 장점과 단점. 간헐적 간헐적 간헐적 단식이란? 간헐적 단식은 규칙적으로 먹는 습관을 깨는 것을 목적으로 하는 식습관입니다. 기존에 해왔던 식습관에서 벗어나고, 그 이후에는 다시 규칙적인 식습관을 가져가는 것이 중요합니다. 이러한 점에서 간헐적 단식은 일종의 식습관 전환법으로 볼 수 있습니다. 간헐적 단식의 방법 간헐적 단식은 일정한 시간 동안 음식물을 섭취하지 않은 다음, 그 이후에는 일반적인 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 간헐적 단식은 다양한 방법으로 시행할 수 있으나, 대체로 일반적인 방식은 다음과 같습니다. 1. 16:8 방식 - 하루 8시간 동안 음식물을 섭취하고, 16시간 동안은 음식물을 섭취하지 않습니다. 2. 5:2 방식 - 일주일에 2일 간 500-600칼로리 정도의 저칼로리 음식만 섭취하고, 나머.. 2023. 7. 4.
카페인, 이제는 똑똑하게 섭취하세요. 카페인은 일상생활에서 많이 이용되는 중추신경계 자극제입니다. 이렇게 널리 쓰이는 이유는 카페인이 가지는 다양한 장점들 때문입니다. 카페인의 효과 카페인은 효과적인 오랫동안 지속되는 에너지 부스터입니다. 커피나 차, 에너지 음료 등 카페인이 포함된 음료를 마시면 한창 기운이 좋아지기 때문에 학습이나 운동, 일과 시간을 더 오래 지속할 수 있습니다. 또한 카페인은 집중력과 기억력을 향상시키는 효과도 입증되어 있습니다. 공부, 텍스트 작업, 운전 등 집중력을 요구하는 일을 할 때 카페인을 섭취하면 좋은 결과를 가져올 수 있습니다. 또한 카페인은 적은 양으로도 뇌로 흡수되어 효과를 볼 수 있고, 물리적 피로도 줄여줍니다. 또한 수면에도 큰 영향을 끼치며, 지루한 일에 대한 동기부여 효과도 있습니다. 이러한 이유.. 2023. 7. 2.
건강한 뼈를 이루는 기본 미네랄, 칼슘(Ca)을 지켜라. 칼슘(Ca) 소개 칼슘은 인체 내에서 가장 많이 존재하는 미네랄 중 하나로, 신체에서 많은 역할을 합니다. 가장 잘 알려진 칼슘의 역할은 바로 뼈와 치아 건강을 유지하는 것입니다. 뼈와 치아는 칼슘으로 구성되어 있기 때문에, 충분한 칼슘 공급이 이루어져야 합니다. 또한, 골격의 성장과 골밀도의 유지, 근육의 수축과 인체에서 일어나는 혈액 응고, 효소 작용 등 여러 생화학적 반응에서 중요한 역할을 합니다. 혈액 내 칼슘의 50%는 생물학적으로 활성형인 이온화 형태이고, 40%는 단백과 결합되어 있습니다. 주로 부갑상선호르몬, 칼시토닌, 비타민 D 등이 장, 신장, 뼈에 작용하여 칼슘의 농도를 조절합니다. 칼슘이 풍부한 식품 1. 우유 및 유제품 우유와 치즈 등의 유제품은 칼슘 흡수에 가장 좋은 식품 중 하.. 2023. 7. 1.
너도 나도 제로(Zero)시대. 인공 감미료, 과연 안전할까? 인공감미료란? 인공감미료는 인간이 단맛을 느낄 수 있도록 식품에 첨가되는 화학성분입니다. 설탕 같은 자연 감미료 대신 인공감미료가 사용되는 이유는 단맛을 내는 필수 아미노산이나 탄수화물을 대량으로 섭취하면 건강에 안 좋은 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 따라서, 인공감미료는 칼로리가 적은 동시에 당을 대신할 수 있는 기능을 가진 첨가물입니다. 인공감미료는 식품첨가물 규정에서 E 코드로 대부분 표기되며, 강력한 단맛을 유발하기 때문에 국제 대회에서는 글리세린성 리트리트를 대체하는 재료로 사용됩니다. 인공감미료 종류와 우리 몸에 미치는 영향 1. 아스파르탐(Aspartame) 아스파르탐은 식품첨가물 제일호로 사용되는 인공감미료입니다. 200배 정도의 당의 감미료로 사용되고, 칼로리가 적은 것이 특징입니다. .. 2023. 7. 1.
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